iIi قلـــب ❤ مصــــر iIi

اهـــلا وسهـــلا بيــك اخــى الزائـــر

فى منتــديــات قــلب مصــــر


    فطائر اللحم بالعجين على طريقة تركية

    شاطر
    avatar
    اميرة بكلمتى
    ღ مشرفة قسم الالعاب ღ
    ღ مشرفة قسم الالعاب ღ

    انثى

    ❣مشــاركـات العضــو ❣ : 311

    ❣السمــعة❣ : 10

    ❣ســنك❣ : 33

    default فطائر اللحم بالعجين على طريقة تركية

    مُساهمة من طرف اميرة بكلمتى في الإثنين مارس 08, 2010 1:53 pm

    مقادير الحشوة:
    4 حبات بندورة

    ملح + فلفل أسودمقادير العجين:

    1 بصل 1 كوب لحم مفروم 1 حزمة بقدونس 5 فصوص ثوم مدقوق 1 فلفل أخضر حار 2
    كوب دقيق 2 ملعقة شاي ملح 2 ملعقة شاي خميرة 1 ملعقة شاي سكر 1/4 كوب ماء
    دافئ


    طريقة التحضير:
    ضعي في وعاء عميق مقادير العجين، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش.
    لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي
    البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم
    المدقوق والملح والفلفل الأسود.
    افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة.
    ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية، واتركيهم لمدة 15 دقيقة



      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء سبتمبر 25, 2018 3:08 am